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總務處組織參加廣西高校伙食管理專業委員會八屆二次會議

來源:總務處 編輯:陳虹先 作者:總務處 發布時間:2019-05-24 19:12:08 瀏覽量:

廣西高校伙食管理專業委員會八屆二次會議于5月22日在柳州召開,來自全區50多所高校的150多名代表參加了會議,我校總務處分管飲食監管工作的韋武副處長出席了會議。

會上,廣西高校“伙專會”主任劉向作了2018年“伙專會”工作報告和下一步工作部署,通報了本屆“伙專會”常委、副主任、秘書長人事調整情況。趙相華教授、范婉萍高級工程師、范友健理事長等三位專家分別作了題為《引入社會餐飲實施標準化監管是高校伙食社會化的必由之路》、《適應監管新模式 踐行操作新規范》、《創新校園食安防控手段》的專題報告。廣西科技大學、柳州職業技術學院后勤管理部門負責人作食堂食品安全管理經驗介紹。

會議期間,與會代表實地考察了柳州職業技術學院官塘校區實訓基地食堂、廣西科技大學柳東校區中央廚房和食堂。

通過參加本次會議,使我校了解到當前區內外高校餐飲保障工作的前沿動態情況以及國家新出臺的學校食品安全規范管理的相關法律法規標準,同時也了解到兄弟院校先進管理經驗做法,這對于進一步加強我校食堂規范化管理,提高我校餐飲服務的質量和效率,加快我校后勤社會化改革步伐具有重要的指導意義。


審核:韋